Küpsise-kohupiimakook

KOOGI ISELOOMUSTUS:


Väga hea maitsega küpsise-marmelaadi-kohupiimakook, mida pole vaja küpsetada, parem kui arvata võiks! Natuke meenutab ka kirju koera maitset, aga minu arvates veel parem.


VAJA LÄHEB:

4 pakki heledaid küpsiseid (minul oli 2 pakki "Selga" küpsiseid ja 2 pakki "Kalewi" sidruniküpsiseid)
270 grammi võid (kõva taluvõi, mitte võidel või võideks) - osta 2 pakki Põltsamaa taluvõid, mille üks pakk kaalub 150 grammi, poolteist väikese sõrme laiust lõika ühest võipakist kitsamast küljest ära ja jäta kasutamata, siis peaks nii palju võid olema.
800 g kohupiimapastat (2 toru Alma või Pagari )
400 g marmelaadi kuubikuid
1 detsiliiter suhkrut
2,5 detsiliitrit piima


TEGEMISKÄIK:


Küpsised purustada peeneks (tegin seda köögikombainis), neile lisada marmelaadikuubikud, segada korralikult läbi.
Või sulatada, võile lisada suhkur, piim ja kohupiimapasta. See kõik omakorda lisada küpsisepurule. Segada, tõsta vormi (katsin vormi põhja ja küljed eelnevalt küpsetuspaberiga). Panna külmkppi järgmise päevani seisma ja siis lõigata nagu torti.